十堰张湾美食攻略
张湾是十堰的美食聚集地,融合了鄂西北独特饮食文化,以下为必吃清单及实用建议:
- 郧阳三合汤:牛骨熬制的浓汤配牛肉、饺子和红薯粉,推荐张湾老城区三合汤老店,人均20元,早餐食用最佳。
- 竹溪蒸盆:土鸡、猪蹄、蛋饺慢蒸数小时,汤汁鲜美,农家乐现做版本更地道,适合3-4人分享。
- 黄龙鱼头:取自汉江鲜鱼,辣炖做法突出原味,沿江餐馆优先选择,搭配本地黄酒更佳。
- 酸浆面:发酵浆水调制的凉面,酸辣开胃,夏季街头小摊即买即食,5-10元一碗。
- 补充推荐:腊肉炒豆丝、火烧馍、神仙叶凉粉,可于夜市大排档一站式体验。
注意事项:大部分老店仅接受现金,建议错开午市高峰;口味偏重可要求少盐辣。交通上,乘坐公交至张湾中心市场站周边步行探索即可。